サプリより体に良い自然食品5選

たまには全文訳してみようと思います。

英語の語順で訳したので、おそらく多くの方が考える訳とは異なっていると思います。

まずはご自身で聞いて内容を理解してみてから、

僕のイケてる訳し言葉のチョイス、語順を確かめてみてください。#英語の語順で理解する

00:00 どんな食べ物でも栄養はあるものです

Whole Foods tend to be loaded with

00:01     一般には

nutrients. In general getting your

00:04 食べ物から栄養を摂取する方が、

nutrients from foods is better than

00:06 サプリからよりもよいとされています。そんな中でも

getting them from supplements. That said

00:08 いくつかの食べ物はずば抜けて栄養豊富である

some foods are much more nutritious than

00:10 今回は5つの健康食材、

others here are five healthy foods that

00:12 特に、ある栄養素をマルチビタミンより多く

contain higher amounts of certain

00:14 含んでいる食材を紹介します。

nutrients than multivitamins one kale

00:17ケールは大変健康的で、最も

kale is extremely healthy it is one of

00:20栄養が凝縮された食材の一つです

the most nutrient-dense foods on the

00:22特にビタミンK1が豊富です。

planet and particularly high in vitamin

00:24ビタミンK1は血液の凝固に欠かせないもので

k1 vitamin k1 is essential for blood

00:27骨の健康にも役立ちます。

clotting and may play a role in bone

00:29 カップ1杯のケールに

health one cup of fresh kale contains

00:32 ビタミンK1は1日の推奨摂取量の68%が、

vitamin k1 68% of the recommended daily

00:36 ビタミンCは1日の推奨摂取量の22%が含まれます。

intake vitamin C 22% of the recommended

00:40 さらに、ケールには食物繊維、

daily intake furthermore kale is high in

00:43 マグネシウム、ビタミンB6、カリウム、鉄も豊富です。

fiber manganese vitamin b6 potassium and

00:46 2つめの健康食材は海藻です。

iron - Seaweed iodine deficiency is one

00:51 鉄分不足は世界中で最も多い栄養失調の1つで、

of the most common nutrient deficiencies

00:53 世界人口の3分の1に関わります。

in the world affecting nearly 1/3 of the

00:55

global population iodine deficiency

00:58 鉄分不足は大人の甲状腺不調を招きます。

causes thyroid problems in adults during

01:01 妊娠中には、胎児の知的障害・発達障害のリスクを高めます。

pregnancy it may also increase the risk

01:03

of intellectual and developmental

01:05

abnormalities in your baby. Seaweed

01:08 昆布、海苔、わかめの様な海藻は

such as kelp nori kombu and wakame are

01:11 どれも要素が豊富です。

all very rich in iodine 3 Brazil nuts if

01:15 セレンが不足している場合は、ブラジルナッツが

you're lacking in selenium Brazil nuts

01:18 最適なおやつかもしれんせん。

may be the perfect snack selenium is

01:21セレンは甲状腺や免疫機能に必須な栄養素で

essential for thyroid and immune system

01:23           抗酸化作用もあります。

function as well as antioxidant activity

01:25(Reference Daily Intake)セレンの1日の基準摂取量は50から70マイクログラムで

the RDI is 50 to 70 micrograms which may

01:29 そのためには大スプーン1杯のブラジルナッツで良いのです。

be achieved by consuming just one large

01:31    ブラジルナッツ1粒で最大95マイクログラムの

Brazil nut Each nut may provide up to 95

01:34 セレンが摂取できます。上限の

micrograms of selenium the upper

01:37 許容量は

tolerance level for selenium is set

01:38 1日300から400マイクログラムとされています。

around 300 to 400 micrograms per day for

01:41 これは大人の場合ですね。なので、食べ過ぎないようにしてください。

adults so make sure not to eat too many

01:43 4番目は黄ピーマンです。

of them Four Yellow bell peppers yellow

01:48 黄ピーマンが食材として多く含んでいるのは

bell peppers are one of the best dietary

01:50ビタミンＣです。ビタミンＣは

sources of vitamin C vitamin C is an

01:52 必須ビタミンの一つです。

essential vitamin it's also water

01:55 水溶性なので、身体に余分な量を蓄えることができません。

soluble meaning your body doesn't store

01:57

extra amounts

01:58 従って、定期的にビタミンＣを摂取することは

Therefore regularly consuming vitamin C

02:01 非常に重要です。ビタミンＣ欠乏は

is very important. Ｗhile vitamin C

02:03 壊血病としても知られていますが、

deficiency also known as scurvy is

02:05 西洋では一般的ではありません。症状には

uncommon in the West Symptoms include

02:08 疲労、肌荒れ、筋肉痛、血液機能の不調等があります。

fatigue skin rashes muscle pain and

02:10                   多量にビタミンＣを摂取すると

bleeding disorders High vitamin C

02:13免疫機能の向上につながります

intake is linked to enhanced immune

02:15 DNA損傷のリスク減少、

function, a reduced risk of DNA damage

02:17 慢性疾患のリスク減少にもつながります。

and a decreased risk of several chronic

02:20    大スプーン1杯の黄ピーマンに

diseases. One large yellow bell pepper

02:22 1日の基準量の600%ものビタミンＣが含まれます。

provides almost 600 percent of the RDI

02:25 その基準量というのは1日75から90ミリグラムです。

for vitamin C which is 75 to 90

02:28       5番目はタラの肝油です。ビタミンＤ欠乏は

milligrams Five cod liver oil vitamin D

02:32 非常によくある栄養失調の一つです

deficiency is one of the most common

02:34

nutrient deficiencies in the world this

02:36 というのも、ビタミンＤの食料源は

is because the food sources of vitamin D

02:38 少なく、例えば脂の多い魚、魚の肝油、

are sparse. They include fatty fish fish

02:42            次点で、卵の黄身、

liver oils and to a lesser extent egg

02:44 マッシュルーム等です。ビタミンDは

yolks and mushrooms. Vitamin D is

02:47 骨の健康にも不可欠です。また、

essential for bone health it is also a

02:50 多くの代謝でも重要な役割を担います。

crucial part of many bodily processes

02:51 例えば免疫機能や、

including immune system function and

02:54 がん予防です。タラの肝油は

cancer prevention Cod liver oil is a

02:57 どんな食事にも合います。特に

great addition to any diet especially

02:58 赤道から離れた場所に住む人々、

for people who live far from the equator

03:01 そこでは冬の間はビタミンDが肌で合成されず

where no vitamin D can be synthesized in

03:03

the skin during the winter months only

03:05 1テーブルスプーンのタラ肝油で

one tablespoon of cod liver oil provides

03:08  2から3gのオメガ3脂肪酸と

2 to 3 grams of omega-3 fatty acids and

03:11 1400IUのビタミンDが含まれます。

1,400 IU of vitamin D this is more

03:14 これは1日のビタミンD基準値の200%です。

than 200% of the RDI for vitamin D